2011年6月18日土曜日

バー サンテミリオン Saint-Émilion

    
   
サンテミリオンのワインバー。
ほぼカウンターだけのバー。
自己所有の1ヘクタールの畑でつくられるワインをメインでだしてます。
LES DELICES DU ROY
かんじのいいおじさんがひとりで
ハムやチーズやお野菜とパン等々を
ワインと一緒にサーブしてくれます。


LES DELICES DU ROY
7 bis, rue de la Porte Bouqueyre 33330 SAINT-EMILION
05 57 74 31 59

La Tupina @ボルドーbordeaux

ボルドーのレストラン
La Tupina

6, rue Porte de la Monnaie
33800 Bordeaux
Tel : 05 56 91 56 37
Fax : 05 56 31 92 11

ビーツの上に玉子とアンチョビ
ビーツとアンチョビ、あうんですね。
日本でもためしてみよっと。

アスパラガスと?


ラム? 煮豆添えです。


フォアグラ。


デザートはパスして
カフェをオーダー。
ボルドーのお菓子、カヌレがちゃんとついてきた。少し感動!


このレストランはmihoちゃんの知人がおすすめのレストラン。
ストーブがお店にあって少しだけ見せて料理もしてる。
オープンストーブ!! 年代ものですね、きっと。
昔が残っていて、フンイキのいいお店でした。

ワインもいっぱい揃ってます。
ボルドーですものね。

写真がなくて、、
ジスクールをいただいたような、、。
mihoちゃんにきいてみよっと。
後日掲載しときます。

2011年6月17日金曜日

フレンチ モンペリエMontpellier

Le petit Jardin


ルイ・ローデレールLouis Roederer  グラスで飲めます。
蜂蜜の風味がかんじられるシャンパン。
ふわあ〜とそんな感じでした。
先日の伊勢でのワイン会でもとっても美味しくいただいたのです。

ピクサンルーのワイン。美味しかったです。


袋がかわいい。


鴨とフォアグラのパテ。


野菜のミルフィーユ。


??


いかがメインです。


子羊?


チキンのレモンタジン


フレンチトースト

コーヒーセット

チョコフォンダン


奇麗な町モンペリエの清潔そうなきれいなフレンチレストラン。

フレンチ アビニヨンavignon

こんな日々のブログとダブりますが、
こちらにも掲載。理由は美味しかったから。

ダックのパテ 茹でたアンティーブ添え。
すごくおいしかった。

魚貝のスープ。
mihoちゃんのを味見。おいしかったあ。
彼女はもう少し塩分などあったほうがいいなって感想。

ラタトゥユのグラタン。
とっても美味しい。
mihoちゃんはタイのポワレ。おいしい!!って感想でした。


アビニヨンも不安定なお天気。
風が冷たく寒い時、フレンチは身体をあたためてくれます。
この夜にぴったりでした。

レストラン↓
Le Brigadier du Theatre
17, rue Racine, 84000 Avignon, France

食 ニースnice、ヴァンスVence.

   
   
南フランス コートダジュールでの食。
いい響きですね。

ヴァンス Venceの旧市街のカフェでランチ。
私(手前)ニース風サラダ。mihoちゃんはチキンサラダ。


ユーロでは必ずといっていいほど一度は食べます。
ムール貝、やまもり。味はトマトソースを使ったもの。
ニースのホテルの近くのレストラン。
もちろん、完食。

ニース旧市街のレストラン。
ワインは確かプロバンスの赤500ml

アボガドサラダとフリッター(イワシ団子?)

ほたてのリゾット。


不安定なお天気の南欧。
晴れると陽射しが強くて、風はひんやりここちいい。
お料理もそんな気候にとても似合う。

フレンチよりイタリアンって感じで
気軽で美味しい。

2011年5月25日水曜日

喜心ナチュラルベジレストラン

いつもいつも
いろんな味のビーガンのお料理を
定食であじあわせてくれます。
おまけにとてもお安い。

お友達のゆかりちゃんのお店。
彼女は薬膳やマクロビやいろんな師範課程を終了したり
勉強熱心なひと。
水曜日にお料理教室も開催されてます。

喜心さん。
ある日の定食。


ひよこ豆のカレー。



私の選んだスイーツ、
木村サンのリンゴのアップルパイとココアケーキ、半々。


スイーツも数種類あって、
モチロン砂糖動物性たんぱく不使用。
ダイエットに、健康に、
こちらのやさしいお料理をいただきたいものです。

たまに、夜のためにお弁当にします。
もちろん、お惣菜、単品も買えます。
同じ定食がお家でもゆっくり食べれます。

喜心ブログ→日々のご飯
喜心HP→喜心ナチュラルベジタリアンレストラン

2011年5月11日水曜日

シフォンケーキ 船江。

シフォンケーキ。3カットしてあります。

3人で一個をオーダーしたら、3つにカットしますか?って
とてもいいスタッフのみなさんでした。

しっとりしたシフォンです。
気のせいかな?玉子の風味がしました。

喫茶船江→食べログサイト