2009年11月6日金曜日

あんず赤ワイン煮。




あんずだけつかったけど、
他、ドライフルーツでどうぞ!

材料
・ドライフルーツ(いちぢく・プルーン・杏等) 合わせて200g
・赤ワイン   200CC
・生ハム

作り方
鍋にドライフルーツとワインを入れて沸騰させます。
弱火で約2~3分煮込み火を消して、そのまま一晩おきます。
フルーツに生ハムをまいたり添えたり!!