カノムクロックの作り方
材料
・上新粉 150ｇ
・ココナッツミルク 200ｍｌ
・薄力粉 50ｇ
・水 700ｍｌ
・塩 こさじ1+1/2
・砂糖 120ｇ
作り方
１．外側の生地を作ります。
ボールに上新粉と薄力粉、ココナッツミルク（100ｍｌ）をいれ、
水を少しずつ加えながら練り合わせます。
２．生地をまんべんなく練ったら、残りの水を加えて混ぜ合わせ、
生地がゆるくなったら、塩を加えてもう一度混ぜ合わせてください。
３．内側のあん？を作ります。
なべの中に残りのココナッツミルク（100ｍｌ）を入れ、
強火で熱します。沸騰したら、砂糖と塩（少々）を加えて混ぜます。
※砂糖は少なめに入れてお好みの甘さに調整してください。
４．焼き型をあたためておき、手順２で作った生地を７分目くらい
まで流し入れます。
５．生地の縁が固まってきたら、手順３のあんを、上から少しずつ流し入れます。
６．全体に火が通って、表面に焼き色がついたら出来上がりです。
※たこ焼きとは違って、出来上がりは半球形になります。
シナモン、、いけます！
by NorikoNawa
