カノムクロック/kanomkrock レシピ。

　　　
　　　


カノムクロックの作り方
材料
・上新粉　150ｇ
・ココナッツミルク　200ｍｌ
・薄力粉　50ｇ
・水　700ｍｌ
・塩　こさじ1+1/2
・砂糖　120ｇ


作り方
１．外側の生地を作ります。
ボールに上新粉と薄力粉、ココナッツミルク（100ｍｌ）をいれ、
水を少しずつ加えながら練り合わせます。

２．生地をまんべんなく練ったら、残りの水を加えて混ぜ合わせ、
生地がゆるくなったら、塩を加えてもう一度混ぜ合わせてください。

３．内側のあん？を作ります。
なべの中に残りのココナッツミルク（100ｍｌ）を入れ、
強火で熱します。沸騰したら、砂糖と塩（少々）を加えて混ぜます。
※砂糖は少なめに入れてお好みの甘さに調整してください。

４．焼き型をあたためておき、手順２で作った生地を７分目くらい
まで流し入れます。

５．生地の縁が固まってきたら、手順３のあんを、上から少しずつ流し入れます。

６．全体に火が通って、表面に焼き色がついたら出来上がりです。
※たこ焼きとは違って、出来上がりは半球形になります。

シナモン、、いけます！

by　NorikoNawa