野の花亭。

野の花亭
ある日のランチ。
タイミング良く、
ゆっくりランチがたのしめました。

漬け物。

簡単なおつけもの。

michiちゃんが作ってくれて、とても美味しかったので
真似をしてつくってみた。

大根、キュウリ、にんじんを適当に切って、
ジップロックにいれる。
細く切った昆布を少しと鷹の爪を少し入れる。
そこに、そうめんのつゆ（ミエマン、ストレート）を
野菜がひたひたにつかるくらいいれる。
１時間くらいでオッケーです。
そのあと、２日後までそのまま漬けてましたが、
美味しくたべました。

いろんなだし醤油でためしてみました。
それぞれ、美味しくしあがりました。
そうめんつゆが濃縮タイプだと濃いので、
あまりながくつけない方がよさそうですね。
うすめてつけておくのもありです。

サラダのトッピングにも使ったりします。

らくちんに和風なお野菜がいただけます。
　　
　　

エノテカピンキオーリ名古屋

　　　　
　　　
名古屋ミッドランドスクエア４２階。
一番軽いランチを





エノテカピンキオーリ
天井の高い窓のおおきい４２階。
心地よいサービス。
詳細は...

魴鮄（ほうぼう）昆布しめ。

　　　　
　　　
yana’s work
ほうぼうの昆布しめ。
もちもちしてて、とても美味しい。

ダフネでトーストとコーヒーを。

　　　
　　

　　　
私のオーダーは
厚切りトーストとブレンドコーヒー。
yana君は
サンチェゴトーストサンドとマンデリン。

喫茶店ダフネで
遅い朝食の時は
たいていこんなふう。

たまに、チョコレートパフエとかね。
アイスクリームってどうしてこんなにおいしいのかしら。
でも我慢する食べ物のひとつ。